おつカレー様です。

15回目のカレーライス最強伝説です。

とにかく旨かった！
というカレーライスだけをUPさせて頂きます。
是非みなさんも行ってみて下さい。

今回ご紹介するお店はこちら。

大阪『宝石』

看板に描かれた『謎のネコ』

ずっと見てると何故か癒されます。

『カレーとルービー』『ぷはっと！』『普通ーFU TSU』『大盛りーO MORI』などなど。

暖簾や看板も含め、入店前から、店主が相当な『手だれ』であることが伺えます。

入店前から期待が膨らみます。

そして、今回はこのメンバーです。

大阪のカレーライス部の皆に連れられて、ようやく宝石に来る事ができました。

カレーライス部って言っても、皆さんご存知のVISIT FORの面々ですが。笑

もう数年前から宝石の事はずっと気にしてて、ココにいつか行かねば！と。

カレー好きの人で大阪と言えば、名店がいくつか思いつきますが、宝石も間違いなくその１つに挙げられます。

この日のメニューは、イレギュラーで制作されていた

『軟骨チキンカレー』



店内はスパイスの香りが充満して、カレー好きとしては、どういった味が出てくるのか？
匂いだけでも想像がどんどん膨らんでいきます
。

そして、メニューに添えられた能書。

香りや体を温める効果の高い精油成分を極力発揮させないよう､毎朝挽きたてのスパイスを使用し、

あえて強い風味に仕上げてます。

カレーには砂糖･はちみつ等の糖類､果物､小麦粉､旨味調味料の類は使用していません
。
大量の材料からとったラーメン並みの濃厚な出汁を使用し､味付けは塩のみです
。
肉類から出る以外の油脂量は最小限にしています
。
食後のお皿のあぶらもぬるま湯でさらりと流れます。

『味付けは塩のみ』ここ重要ポイントです。

塩のみで美味しいルーを生み出すということは至難の業。
妥協せず、手間をかけ、追求した証。

むしろ、人間本来が好む自然の味。
そして、流行に流されず、ミニマムに考え抜いた味。

とにかくピュアな味を表現されてます。
余計な物を一切省き、最終領域のレベルに入ってます。

美味しい！その一言のみ。

満足度★★★★★★★★☆☆
8つ星 （僕の勝手な数です。）

宝石
大阪府大阪市中央区内本町2-2-14 GSハイム内本町 2F
TEL 秘密

営業時間
11時～15時

おまけショットです。

ノンちゃんいただきます！の図。

この俊敏さ！彼女も相当な『手だれ』であることが判明しました。

それを見守る笑顔のニシワキ氏。

ほっこりしますね。

では。