1978年に渋谷に開業し、今年で35周年を迎えるイタリアンレストラン「カプリチョーザ」。カプリチョーザを、日本全国はもとより、海外も含め130店舗規模に展開している株式会社WDIは、このたびルミネエスト新宿店に新業態「ハッピーパスタ by カプリチョーザ」をオープンした。

コンセプトは「旅するパスタ」。世界各国の代表料理とパスタが融合した、今までにない新しいメニューを提供する。

CONCEPT / Carolina’s Story- カロリーナの旅するパスタ -
イタリアで生まれた11 歳の女の子、カロリーナ。彼女が世界各都市を旅するストーリー。料理が得意なカロリーナは、旅先の街々で、ホテルではなく、キッチン付のコンドミニアムに寝泊まりする。
カロリーナの夕食は、大好きなパスタが定番メニュー。その土地の食材を使い、食文化を取り入れながら、オリジナルのパスタを作ることが楽しみになっていた。世界各国を周りながら、創りだしたオリジナルのレシピは、いつの間にか100 を超えていた。カロリーナは母親が暮らす、旅の終着点である東京で、オリジナルレシピのパスタハウスをオープンすることに…

パスタメニューは、カロリーナのワールドパスタ10 種類とカプリチョーザ定番パスタ5 種類の計15 種類。
ピッツェッタ（小さいピッツァ）メニューは、カロリーナレシピ6 種類とカプリチョーザ定番メニュー4 種類の計10 種類を用意。
デザートは、世界の山をイメージしたマウンテンサンデー4 種類（M/L サイズ）とケーキ3 種類を楽しむことができる。

ハッピーパスタ by カプリチョーザ ルミネエスト新宿店
Tel／03-5312-6505
Fax／03-5312-6506
住所／東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿店7F　
最寄駅／JR新宿駅　中央東口徒歩1分　
営業時間／11:00～23:00（LO 22:30）
Mail／ca-lumineest@wdi.co.jp　
URL／www.happypasta-capricciosa.com